Archives par catégorie: Luxe & Business
Cette catégorie relie le monde de la haute cuisine à celui du management et du luxe. Le foie gras, symbole de prestige, y devient un exemple pour comprendre les stratégies de marque, le marché international des produits d’exception ou encore l’importance des cadeaux d’affaires dans le B2B. Un espace où gastronomie et business s’unissent pour révéler de nouvelles perspectives économiques.
Le cassoulet revisité par les chefs modernes
Le cassoulet, une tradition revisitée par la cuisine moderne Le cassoulet représente bien plus qu’un [...]
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Les différences de goût et d’arômes entre foie gras d’oie et de canard : des [...]
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Les saveurs d’Alsace : choucroute et bretzels haut de gamme
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